奇妙世界美食

世界各地具有代表性的美食，宝宝能说出几个？想不想知道这些美食的制作方式？
来【奇妙世界美食】，宝宝可以“亲临”不同国家，从厨房小白变身料理大师，烹调各国风味料理！

参观——领略法国美食文化
哇，华丽的水晶吊灯、精致的圆弧拱门……走进法式餐厅，宝宝会发现，餐厅里处处透露着高贵典雅的气息。瞧，在这里用餐的客人，都身着正式的西装、连衣裙，充满仪式感；面前的餐具摆放也颇有讲究，如盘子的左边放叉子，右边依次放刀具与汤勺等。

宝宝再看看菜单：口感丰富的吞拿鱼沙拉、香甜酥脆的苹果塔……哇，菜式数不胜数。据说法餐的制作工序繁琐，通常以前菜开胃，甜点“收官”，那这些美食是如何烹饪的？对于食材取用又有哪些学问？在简单感受餐桌礼仪后，宝宝不妨“亲身上阵”，寻找答案。

制作——掌握风味料理秘诀
第一步：选取专用食材与工具
宝宝是不是以为洋葱汤只用洋葱就能完成？事实上，还要蔬菜刀、平底锅的“帮忙”，面包条、芝士的“辅助”哦；而牛奶、面粉等配料对香煎龙利鱼的料理也很关键……这些材料在哪？宝宝到厨房找一找。这个过程，宝宝将认知不同食材与厨具，了解每道菜的组成。

第二步：展现烹饪技术
法式烤羊排，少不了一份特调“秘制酱汁”：融化黄油，筛入面粉，倒入调制好的牛奶……完成！而制作马卡龙，要求“外形”美观，因此宝宝在烘焙前要注意，挤在烤盘上的饼干浆大小要保持一致哦！通过亲手制作，相信宝宝对于风味料理的制作技巧，已经了然于心。

第三步：完成精致摆盘
想让料理更加诱人，宝宝还需要提高料理的“颜值”！镀金圆盘、花边方盘……宝宝喜欢哪一款？将料理放入盘子的左边，展现“留白艺术”；再点缀可口的酱汁，或搭配小番茄、樱桃等，锦上添花。漂亮的摆盘不仅能充分展现宝宝的创意，还能培养宝宝的审美能力哦。

这就是法餐的制作秘诀，从食材选取到摆盘，均严谨且精细。经过这一系列的操作，宝宝将掌握法餐的料理秘诀，加深对法国美食文化的认识。接下来宝宝还想探究哪个国家的美食文化？快搭乘【奇妙世界美食】里的飞机出发吧！

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